来园里的客人，摘苹果的多，摘葡萄的也不少。很多人摘完苹果顺手就去拽葡萄，一拽一串，看着挺痛快，回去一看全挤烂了。

摘葡萄跟摘苹果完全是两码事。今天说说怎么摘葡萄才对。

葡萄要用剪的，不能拽

苹果是长在树上的，手一转就下来了。葡萄不一样，它是整串挂在藤上的，果柄粗，手拽的话，要么拽不掉，要么一使劲把整串晃散，果粒噼里啪啦掉一地。

正确做法是带一把小剪刀，找准果柄，咔嚓一下剪断，整串稳稳托在手里。

剪的时候托住果串

剪之前，另一只手先托住葡萄串底部。剪断的一瞬间，手一沉，整串的重量都在这只手上。要是不托着，剪断的瞬间果串往下坠，果粒互相挤，底下的就压烂了。

剪下来轻轻放进篮子里，别往上摞，葡萄比苹果娇气多了。

怎么选一串好的？

挑葡萄有个小窍门：尝就尝整串最底下那一颗。葡萄是从上往下熟的，底下的甜了，整串基本都甜。

剪的时候注意藤

剪葡萄别贴着果串剪，留一小截果柄，方便拎。也千万别把旁边没熟的串碰掉，或者把藤条剪断了——藤条来年还要挂果的。

园里没剪刀怎么办？

我们园里备着剪刀，来了找我们要就行。要是你自己带了，也记得用完了收好，别落在园子里。实在没剪刀，就找我帮你剪，别上手硬拽，真拽坏了心疼。

说到底，摘葡萄就一个诀窍：用剪子，慢慢来。葡萄这东西娇贵，你待它轻一点，它回家就能多放几天。

沂源民益果蔬专业合作社

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本文由陈经理提供，从事果蔬种植与采摘接待多年。