苹果被叫"全科医生"不是没道理，但它不是药，就是个营养挺均衡、好消化的水果。按大家最关心的几类人说。

主要营养有哪些

不同人群怎么吃

孕妇：多数情况每天吃一个没问题，洗干净带皮吃纤维更多；吐酸厉害时选偏甜的。
老人：牙口弱可以蒸软或打成泥，参考给孩子做辅食的做法，老人同样适用。
小孩：去核切小块，别整颗给，具体做法看辅食那篇。
糖尿病人：能吃，但要算进全天水果量，一次半个到一个小果，优先选偏酸、不太甜的，吃完看血糖。具体以医生为准。

一天吃多少合适

一般成人一天一个中等大小就够，别当饭吃。带皮吃营养更全，但一定洗净，摘了直接吃要不要洗这篇说过道理。

什么人少吃

肠胃特别凉、容易腹泻时先缓一缓；牙本质敏感的人太凉的先放常温。做法上除了直接吃，蒸煮榨汁烤的家常做法也能换着来。

常见问题

糖尿病人能吃沂源糖心苹果吗？可以少量，偏甜就更要控量、测血糖。
空腹能吃吗？多数人可以，胃不好的人别空腹猛吃。
皮要吃吗？洗得干净就带皮，纤维更多。

本文由沂源民益果蔬专业合作社陈经理整理。产地直发，山东省淄博市沂源县悦庄镇阿陀村，电话 13953386080。